Une résistance thermique exceptionnelle pour toutes vos recettes
Affrontez les températures les plus extrêmes avec le bac gastronorme GN 1/1 HENDI. Sa tolérance thermique impressionnante allant de -40 °C à 300 °C en fait l'outil parfait pour les chefs exigeants qui refusent les compromis sur la performance des matériaux.
Du grand froid au feu de la cuisson
Ce récipient technique encaisse les chocs thermiques sans se déformer. Vous pouvez congeler vos préparations directement à l'intérieur, puis les enfourner dans un four à convection sans changer de contenant. Le gain de temps est immédiat, et la vaisselle est réduite au minimum.
Avantages clés de la performance thermique
La conductivité thermique de l'inox assure une cuisson homogène de vos gratins, rôtis ou lasagnes, tout en maintenant le froid de manière efficace lors du stockage en chambre froide.
- Prise en charge des températures de congélation jusqu'à -40 °C.
- Cuisson haute température sécurisée jusqu'à 300 °C.
- Stabilité structurelle garantie à long terme.
