Chaque soir, c'est le même défi : coordonner les serveurs, satisfaire les clients impatients et maintenir le calme en cuisine. C'est en observant la tension des fins de semaine que le design du carnet de serveuse vert DGBDPACK EP-3632-1 a été pensé. Un outil simple, mais dont la présence transforme le chaos du coup de feu en une chorégraphie ordonnée.
Un serveur note une commande au vol sur un bout de papier blanc volé au comptoir, le papier se perd, la cuisine s'énerve. Avec le lot de 500 carnets de couleur verte, ce scénario n'existe plus. Le bloc reste solidaire du serveur, la feuille se détache nettement, et sa couleur verte saute aux yeux du chef sur le passe-plat.
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