Finis les mélanges de saveurs et les frites ramollies
Vous en avez assez des frites qui refroidissent en attendant la deuxième fournée ? Ou de l'huile qui prend le goût du poisson ? Notre friteuse à gaz professionnelle à double réservoir résout définitivement ces problèmes. Grâce à ses deux cuves totalement séparées en acier inoxydable, vous cuisinez simultanément deux types de plats différents sans aucune interaction, garantissant des saveurs pures et respectées.
La solution contre la perte de température
Le grand défaut des friteuses classiques est la chute de température lorsque l'on plonge les aliments surgelés. Le système de brûleurs de cette machine, compatible GPL et propane, compense instantanément cet apport de froid grâce à une puissance thermique brute. Le thermostat réagit immédiatement pour stabiliser l'huile, évitant ainsi que vos frites ne se gorgent de graisse.
Une conception pensée pour simplifier votre quotidien
- Zéro projections : Les couvercles ajustés évitent de salir vos murs et vos plans de travail.
- Égouttage parfait : Les paniers intègrent des crochets de suspension pour laisser couler l'excès d'huile.
- Usage mixte : Un format compact adapté aussi bien pour les restaurants que la cuisine domestique.
